Wie kann ich es einstellen, dass ich in der Schnellstartleiste mehrere Sybole als nur 3 habe? Geht es überhaupt?

Rechtsklick auf die Taskleiste -> Haken bei "Taskleiste fixieren" entfernen.
Dann den Balken rechts von der Schnellstarteleiste nach rechts verschieben. Es sollten dann mehr Symbole angezeigt werden können.
Danach kannst du die Taskleiste wieder fixieren.

Du kannst auch Symbole von Dekstop einfach "reinziehen".
Versuchs mal.

Wenn man keinen Platz mehr in der Task-Leiste hat (Also wenn die Taskleiste fixiert ist un man nur Platz für 3 Symbole hat) werden die anderen Symbole ausgeblendet.