Es heißt doch oft, dass Volkorn viel gesünder sei als Weizen, inwiefern und warum?

???

Vollkorn kann doch auch Weizen sein oder nicht? Vollkorn bedeutet, dass das ganze Korn verarbeitet wird, bei den anderen werden die Körner erst geschält, wobei die wichtigen Vitamine größtenteils verloren gehen.

Nja bei Semmel denk ich dass es Weisbrot ist oder? Und das ist ungesund.

Warum ist es denn ungesund?
Enthält es schadstoffe oder macht es dick, krank sontwas?
(nicht alles, was nicht GEsund ist muss ncht gleich UNgesund sein. ^^")

Wir hatten das vor ein paar Monaten in der Schule. Es gibt mehr Kohlenhydrate oder so (weiss es nicht mehr) im Vollkornbrot, d.h. Vollkornbrot macht länger satt. Die Kohlenhydrate saugen sich wie ein Schwamm im Magen mit Wasser voll und füllt eben. Weissbrot hat kaum Kohlenhydrate, deswegen muss man viel mehr davon essen um satt zu werden und es hält nicht solange an, aber dafür schmeckts besser ;)

Und es macht dick.

Labert keinen Müll.

Der Unterschied zwischen allen Brotsorten und Vollkornbrot ist die Art der Verarbeitung. Bei Vollkorn wird das Korn inkl. SChale verarbeitet, bei jeder anderen Form von Brot nur das geschälte Korn.

In der Schale befinden sich fast 95% der Mineralien und Nährstoffe, die Korn so gesund machen. Außerdem verleiehn sie Vollkornbrot damit seine dunkle Farbe.

Nils hat Recht ;o) und da sowieso bald alle Vögel weg sind, blieben uns dann endlich alle ganzen Körner für die gesunde Ernährung.

Ausserdem ist dunkles Brot meistens Roggenbrot, während der weisse Klunsch aus Weizen zusammengerührt wird. Toastbrot ist überhaupt kein 'Brot', sondern ein watteähnliches und aufgedunsenes ekliges Nahrungsergänzungsmitttel zum fettfingerfreien Anfassen diverser Bockwürste, das zumal zur Haltbarmachung noch bestrahlt wird (z.B. Harry's, Löwenbäcker)...

Nichts gegen eine schöne Bäckersemmel am Wochenende, aber bitte nach der alten Art. Gott sei Dank gibts die wieder und nicht nur die nach der Wende eingeführten, mit Luft vollgepumpten Krümelbomben. Nur ist Vollkornbrot gesunder. Ich z.B. liebe das gute alte Vollkornbrot bzw. Früchtebrot aus Kuhschnappel. Wer es kennt, weiss warum...

zu marmelade und süßem passt gut ein "normales" also ganz weißes brötchen
zu wurst, käse usw passt besser ein vollkorn- oder körner- brötchen

wertvoller für die gesundheit ist körner- vollkorn- brot /brötchen denn es enthält
komplexe kohlehydrate, mineralien, ballastoffe eiweiße und omega3 fettsäuren

dunkle brötchen heißen hier röggelchen
(obwohl sie auch aus weizens ein können, aber sie sind dunkel)
körner brötchen können sowohl hell als auch dunkel sein, haben aber im teig oder oben auf diverse körner, sämerein, kerne und gewürze.

ich esse am liebsten dunkle brötchen mi vielen sonnenblumen und kürbis kernen- bei unserem bäcker heißen sie weltmeister brötchen - sehr lecker mit wurst

@Nils

Das hab ich ja gemeint, nur irgendwie anders augedrückt :D

@Nils:

look;)

vollkornbrot schmeckt am allerbesen!

schmeckt am allerbesen
Ich fresse einen Besen, wenn das stimmt ;o)

?
esst toast-.- XD